人们常说：“秋天到，南瓜俏”，秋天正好是南瓜大量上市的季节，而南瓜也被很多人称为“蔬菜中的黄金”，在日常生活中适当多吃一些南瓜掌上策略，对身体能够发挥诸多方面的好处。
南瓜中所含有的多种营养成分，比如维生素、锌元素、铁元素、镁元素以及膳食纤维等，均能很好地满足人体机体所需，同时南瓜还能够发挥很好地抗氧化、抗炎症、呵护眼部健康、改善消化功能等多种积极养生功效。
南瓜中所含有的丰富维生素E有利于帮助人体降低因自由基所引起的细胞受损程度，如此一来，便能够起到抗衰老的效果，同时，它还有利于呵护皮肤免受紫外线辐射的刺激，在一定程度上加速胶原蛋白的形成，让皮肤更加有弹性。
但从中医理论角度出发，我们日常食用南瓜时也一定要注意相关食材的搭配，如果搭配不当，也同样有可能使身体健康受损，尤其是以下这几种食物，尽量不要与南瓜一起摄入。
1.黄豆掌上策略
黄豆与南瓜其实是相克的，这主要是因为南瓜中所含有的维生素C过为丰富，而黄豆中则含有一种名为酶抑制剂的成分，在维生素C的作用下会使得酶抑制剂受到破坏，进而影响黄豆中一些成分的正常吸收。因此，大家日常在制作食物时，最好将黄豆与南瓜分开烹调，不要在一餐同时摄入。
2.羊肉
南瓜之所以会与羊肉相克，主要是由于南瓜中所含有的丰富维生素C成分，会在一定程度上与羊肉中所含有的丰富蛋白产生化学反应，而如此一来，就会导致南瓜以及羊肉中所含有的丰富营养成分无法被人体充分的吸收与利用。
因此，就南瓜与羊肉这两种食材来说，大家在生活中也要尽量分开摄入，即便是搭配着一起食用，最好将南瓜制作成汤或者是糊状菜肴，尽量避免发生相克。
3.香蕉
在日常生活中，很多人都习惯饭后吃水果或者水果与餐同食，但大家在吃南瓜时就要尽可能避免摄入香蕉。因为南瓜中所含有的某些成分会在一定程度上与香蕉中的维生素C产生化学反应，进而导致两种食材中的营养成分受到损坏，这也会影响人体对营养的正常吸收。
4.鸡肉
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，单独食用能够很好地给机体补充营养掌上策略，但鸡肉中则含有抗胡萝卜素的相关物质，如果将这两种食材搭配食用，就不利于南瓜中相关营养成分的充分吸收，因此，为了更好地呵护自身健康，我们在日常食用南瓜以及鸡肉时，也一定要将二者尽可能分开。
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